흑임자 콩국수와 두부김치

요 며칠 날이 꽤 따뜻하다.

문득 시원하고 고소한 콩국수가 생각이 났다.

작년에 짝꿍이 해줬던 콩국수가 생각나 한번 더 해달라고 부탁했다.

 

흑임자 콩국수다.

진하고 고소한 콩국물에 흑임자가 가득.

곁들여놓은 계란과 방울토마토, 통깨까지.

 

흑임자 바탕에 빨강과 노랑까지.

먹기 전에 색감부터 참 예쁘다.

 

고소하고 진한 맛에 더해 흑임자는 탈모예방 효과도 있다고 한다.

튼튼해져라 머리야.

 

콩국수와 잘 어울리는 두부김치도 준비했다.

따뜻하게 데운 고소하고 탱글한 두부.

새콤달콤한 김장김치.

 

집에서 해 먹는 두부김치도 참 맛있다.

막걸리 한잔이 잠깐 생각나는 맛이다.

 

진하고 고소한 콩국물에 소금으로 간을 했다.

소금으로 조금, 설탕으로 조금 해서 먹어봤는데 역시 소금 넣어서 먹는 게 맛있었다.

 

맛있는 콩국수에 매콤달콤한 파김치 하나 얹어 먹는다.

고소함과 달콤함과 매콤새콤함이 입안을 가득 채운다.

 

따뜻하고 고소한 두부에 새콤달콤한 김치도 일품이다.

 

담백하고 고소하고 새콤달콤 맛있었다.

먹고 싶다는 내 말에 퇴근길에 이것저것 준비해 맛있는 요리를 준비해 준 짝꿍에게 감사한다.

오늘 저녁도 잘 먹었습니다.

:)